Ang paghila ng mga karot ay isa sa mga karaniwang paraan ng pag-ani ng mga karot mula sa hardin. Ang mga hardinero sa bahay, magsasaka, at komersyal na grower sa buong mundo ay umaasa sa paglilinang ng karot. Ang mga karot ay isang hindi kapani-paniwalang maraming nalalaman na gulay at lubos na masustansya. Mayaman sa dietary fiber, potassium, calcium, at Vitamin A, ang carrots ay kapaki-pakinabang sa kalusugan ng tao. Kung para sa personal na paggamit, pagkonsumo, o pagbebenta, ang pag-unawa sa pinakamabuting oras para sa pag-aani ng mga karot ay mahalaga para sa tagumpay.
Kailan magbubunot ng karot ay karaniwang itinatanong sa mga nagtatanim. Ang sagot ay hindi direkta dahil ito ay nag-iiba depende sa ilang mga kadahilanan. Ang pangunahing mga kadahilanan ay ang iba’t ibang karot, edad, laki, at pagkahinog. Ang ilang mga varieties ay mabilis na lumago at maaaring kailanganin na anihin sa lalong madaling panahon pagkatapos ng pagtatanim habang ang iba ay patuloy na lumalaki sa paglipas ng panahon at dapat na anihin kapag mature na.
Kailan mag-aani ng mga karot ay pinakamahusay na tinutukoy sa pamamagitan ng pagsusuri sa indibidwal. Ang mga karot ay nahihinog sa iba’t ibang oras dahil sa kanilang pagkakaiba-iba at dahil din sa kapaligiran at mga salik na nauugnay sa paglaki. Ang mas maliliit na uri ng karot ay mas mabilis na tumanda kaysa sa malalaking uri. Ang pagbibigay-pansin sa laki ay isang kapaki-pakinabang na tagapagpahiwatig kapag nagpapasya kung kailan mag-aani.
Ang iba pang mga salik na maaaring maka-impluwensya kung kailan pumili ng mga karot ay kasama ang lagay ng panahon at lupa. Kung ang lupa ay masyadong basa o masyadong tuyo, maaari itong negatibong makaapekto sa paglaki ng mga karot. Ang malamig na panahon ay maaari ring makapagpabagal sa rate ng paglago, na humahantong sa pagkaantala ng kapanahunan at oras ng pag-aani. Para sa pinakamahusay na mga resulta, mahalagang subaybayan ang lagay ng panahon at lupa para sa iyong mga karot.
Ang mga karot ay maaaring anihin gamit ang isang asarol o sa pamamagitan ng kamay. Mas gusto ng maraming hardinero na maghukay sa paligid ng karot gamit ang isang asarol at putulin ito mula sa lupa. Humigit-kumulang isang pulgada sa ibaba ng korona, o tuktok ng karot, ay kung saan karaniwang matatagpuan ang karamihan sa mga ugat at sustansya. Kapag nahukay mo na ang karot, maingat na bunutin ito sa lupa gamit ang iyong mga kamay at banlawan ito.
Upang manu-manong hilahin ang mga karot nang walang asarol, malumanay na paluwagin ang lupa sa paligid ng korona ng karot gamit ang iyong mga daliri. Dapat mong i-slide ang karot pataas at palabas ng lupa nang walang labis na puwersa. Para sa isang mas maayos na ani, gumamit ng isang mahabang hawakan na pala, weed whacker, o baluktot na piraso ng metal upang matulungan kang hilahin ang mga karot nang libre. Pagkatapos hugasan, ang karot ay maaaring kainin, ipreserba, o iimbak para sa ibang pagkakataon.
Maaaring walang sapat na lasa ang mga karot na hinuhugot nang maaga at malamang na maging mas starchy. Ang mga karot na naiwan sa lupa nang masyadong mahaba ay maaaring tumubo at makahoy. Sa isip, ang mga karot ay dapat anihin kapag sila ay mature na ngunit matibay pa rin at pinong butil. Kung kinakailangan, maaari mong laging payat ang iyong carrot patch at hilahin ang ilang mas maliliit na karot nang mas maaga para anihin.
Paano Mag-imbak ng Mga Karot
Maaaring iimbak ang mga karot ng ilang buwan kung inani at naiimbak nang tama. Ang wastong pag-imbak ng mga karot ay maaaring manatiling sariwa at malutong habang pinapanatili ang kanilang lasa. Ang susi sa pag-iimbak ng mga karot ay alisin ang labis na kahalumigmigan at panatilihin ang mga ito sa mas mababang temperatura. Upang mag-imbak ng mga karot, gupitin ang mga tuktok at alisin ang lupa. Huwag hugasan ang mga karot dahil ang labis na kahalumigmigan ay maaaring humantong sa pagkasira. Ilagay ang mga karot sa isang plastic bag, lalagyan ng airtight, o kahit isang selyadong garapon. Mag-imbak sa refrigerator o sa isang malamig, madilim na lugar.
Bilang karagdagan sa pag-iimbak ng mga karot sa refrigerator, maaari mo ring i-freeze ang mga ito. Gupitin ang mga karot sa mas maliliit na piraso o lagyan ng rehas ang mga ito sa mas maliliit na piraso. Paputiin ang mga karot nang humigit-kumulang apat na minuto at isawsaw ang mga ito sa isang malamig na paliguan ng tubig. Patuyuin ang mga karot at ikalat ang mga ito sa isang baking sheet. Ilagay ang mga karot sa freezer at hayaan silang ganap na mag-freeze. Kapag sila ay nagyelo, ilipat ang mga ito sa isang bag ng freezer o isang lalagyan ng airtight.
Kapag handa nang gamitin, alisin ang mga karot sa freezer at hayaang mag-defrost ang mga ito. Kapag na-defrost, lutuin ang mga karot gaya ng karaniwan mong ginagawa, at mag-enjoy. Ang mga karot na naka-imbak sa ganitong paraan ay mananatili sa loob ng ilang buwan at magiging isang maginhawang karagdagan sa iyong paboritong pagkain.
Bakit Hilahin ang Karot
Bukod sa kanilang nutritional value, mahalaga din ang carrots dahil madali itong lumaki sa iba’t ibang kapaligiran at nangangailangan ng kaunting maintenance. Ang pagtatanim ng karot ay karaniwang ginagawa sa mas kaunting tubig kaysa sa iba pang mga pananim, na ginagawa itong isang mahusay na pagpipilian sa panahon ng tagtuyot. Ang mga ugat ng karot ay lumalaban din sa tagtuyot at makatiis sa katamtamang temperatura. Ang paggawa ng karot ay pinakamatagumpay sa mapagtimpi na klima at sa mga may mayaman, mahusay na draining lupa.
Ang mga karot ay nangangailangan ng sikat ng araw nang hindi bababa sa anim na oras sa isang araw para sa pinakamainam na paglaki. Mahalagang magtanim ng mga karot sa isang lugar na nakakatanggap ng sapat na sikat ng araw, kung hindi, ang mga ugat ay maaaring manatiling maliit at spindly. Ang perpektong pH para sa paglilinang ng karot ay nasa 6.0 hanggang 7.0. Masyadong mataas o mababang pH ay maaaring magdulot ng nutrient deficiency ng lupa, kaya makakaapekto sa paglaki at ani ng carrots.
Ang mga karot ay maaaring anihin mula sa kalagitnaan ng tag-araw hanggang sa huling bahagi ng taglagas, depende sa iba’t. Ang rate ng paglago ng mga karot ay maaaring mag-iba, at ang mas maikling lumalagong mga varieties ay maaaring handa na para sa pag-aani sa loob ng anim na linggo ng pagtubo. Ang mga karot na lumago sa mas malamig na klima ay maaaring tumagal ng hanggang 18 linggo bago maabot ang kapanahunan. Bigyang-pansin ang laki at kulay ng mga karot at panoorin silang mabuti upang matukoy ang pinakamainam na oras para sa pag-aani.
Ang mga karot ay puno ng mahahalagang bitamina at mineral at maaaring tangkilikin sa iba’t ibang paraan ng paghahanda. Kapag hinila mula sa lupa, ang mga karot ay dapat hugasan at kuskusin upang alisin ang anumang mga labi at lupa. Ang mga karot ay maaaring kainin nang hilaw, inihaw, inihaw, inihaw, pinakuluan, o idinagdag sa mga sopas o salad. Ang carrot juice ay isa ring magandang source ng Vitamin A at masarap at nakakapreskong treat.
Mga Tool at Teknik sa Paghila ng Mga Karot
Ang pag-aani ng mga karot ay nangangailangan ng ilang mga tool at pamamaraan. Bilang panimula, kakailanganin mo ng asarol o tinidor upang makatulong sa paghuhukay sa paligid ng mga karot at pagluwag sa kanila mula sa lupa. Kakailanganin mo rin ang isang brush o tela ng gulay upang maalis ang anumang natitirang dumi. Ang pinakamainam na oras para sa pag-aani ng mga karot ay huli ng umaga, o pagkatapos lamang ng pagsikat ng araw, dahil ang lupa ay pinainit, na ginagawang mas madaling bunutin ang mga karot.
Kapag nahukay mo na ang korona ng karot, gamitin ang iyong mga kamay upang hilahin ito pataas at palabasin sa lupa. Para sa mas maliliit na karot, maaaring maging kapaki-pakinabang ang isang pitchfork. Ang pitchfork o garden fork ay dapat lamang gamitin sa mga karot na halos isa hanggang dalawang pulgada ang kapal o mas malawak. Kung hindi, mapanganib mong mapinsala ang mga ugat ng karot.
Kung ang iyong lupa ay matigas o siksik, maaari itong maging mas mahirap na hilahin ang mga karot. Gumamit ng asarol o tinidor sa hardin upang maghukay ng kanal sa paligid ng mga karot at maghukay sa ilalim ng mga ito. Siguraduhing ikalat ang lupa sa paligid ng korona ng karot upang hindi ito madurog habang naghuhukay. Tiyakin din na panatilihing malinis ang iyong mga kamay sa panahon ng pag-aani upang makatulong na mapanatiling malinis at ligtas na kainin ang mga karot.
Kapag nag-aani ng mga karot, palaging layunin ang korona at gumamit ng banayad na presyon upang hilahin ang mga ito mula sa lupa. Iwasan ang paghila mula sa ugat dahil dito matatagpuan ang lahat ng sustansya at reserbang pagkain. Ang paghila ng masyadong malakas ay maaaring maiwan ang mga ugat sa lupa, na ginagawang mas ligtas na kainin ang mga karot.
Wastong Pangangalaga Pagkatapos Maghila ng Karot
Kapag naani na ang mga karot, kailangan ang wastong pangangalaga upang mapanatili ang kalidad at buhay ng istante ng mga ito. Ang mga karot ay dapat hugasan at tuyo kaagad pagkatapos ng pag-aani. Kung plano mong iimbak ang mga ito, pinakamahusay na iwanan ang mga sibuyas na konektado upang ang mga karot ay hindi matuyo. Ang mga karot ay maaari ding itago sa mamasa-masa na buhangin at itago sa isang malamig na lugar.
<
